Đó là cô gái Trương Thị Quỳnh sinh năm 2002 đến từ Nghệ An. Nhắc đến Quỳnh Trương người ta thường nhớ tới em là một nhà sáng tạo nội dung trên các nền tảng xã hội với các clip triệu view về mukbang đồ ăn.  Khán giả thường ưu ái gọi em bằng danh xưng "mỹ nhân mukbang" nhưng ít ai biết rằng em còn là một người đi đầu trong công tác an sinh xã hội, đền ơn đáp nghĩa, giúp đỡ các hoàn cảnh khó khăn…

Quỳnh Trương chia sẻ: “Em sinh ra và lớn lên trên mảnh đất xứ Nghệ, đầy nắng gió, khí hậu khắc nghiệt, người dân quê em luôn phải đối mặt với những thảm họa của thiên tai, bão lũ, đời sống gặp muôn vàn khó khăn, nhưng nơi đây luôn đầy ắp tình làng nghĩa xóm và sự đùm bọc giữa con người với nhau. Từ nhỏ, em đã chứng kiến xung quanh em, nhiều gia đình, bạn bè đồng trang lứa không có điều kiện học hành đầy đủ. Tuy bố mẹ em không giàu có, nhưng luôn giáo dục em về lòng bao dung, sự tử tế, và sẻ chia - “Một miếng khi đói bằng một gói khi no”. Chính những điều đó đã gieo vào lòng em một suy nghĩ: “nếu sau này em có điều kiện hơn em sẽ giúp đỡ những mảnh đời bất hạnh dù bằng cách nào đi nữa …”.

Và rồi cô gái nhỏ bé đã không ngừng nỗ lực, học hành chăm chỉ để có một Quỳnh Trương thành công như hiện tại. Em từng đạt danh hiệu Học sinh giỏi cấp tỉnh, là cựu học sinh THPT Chuyên Phan Bội Châu và tốt nghiệp Trường Đại học Kinh tế Quốc dân vào tháng 8/2024.  Không chỉ tập trung vào việc học,  em đã tích cực đóng góp cho cộng đồng. Năm 2024, em đã trao quỹ học bổng 400 triệu đồng cho học sinh trường cấp 2 và cấp 3 nơi em đã học tập trên mảnh đất quê hương yêu dấu, đồng thời cũng đồng hành cùng quỹ "Phòng tin học cho em" để hỗ trợ trẻ em tiếp cận công nghệ. Em chia sẻ: “dù lớn hay nhỏ, mỗi sự giúp đỡ của em đều có thể tạo ra sự thay đổi. Trong tương lai, em mong muốn tiếp tục mở rộng các hoạt động hỗ trợ giáo dục và truyền cảm hứng cho các bạn trẻ cùng chung tay vì cộng đồng.”

Trong năm 2025, em đã bắt đầu triển khai dự án thiện nguyện đầu tiên thông qua việc trao tặng 50 triệu đồng cho Chương trình “Uơm mầm ước mơ" với mong muốn chia sẻ với các em nhỏ bị khuyết tật, các em bị tim bẩm sinh, các em nhiễm chất độc màu da cam/dioxi, trẻ em mồ côi không nơi nương tựa… nhằm lan tỏa ý nghĩa nhân văn của Chương trình, đồng thời cũng là nguồn động viên tinh thần tới các hoàn cảnh thiệt thòi trên cả nước.

Chương trình "Ươm mầm ước mơ" năm 2025 do Tạp chí  Tổ chức nhà nước và Lao động phối hợp với Tạp chí Người bảo trợ và Công ty Cổ phần Phát triển Truyền thông Văn hóa Việt Nam tổ chức nhằm kết nối những vòng tay nhân ái, chung tay góp sức chăm lo cho trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn. Trong khuôn khổ Chương trình, Ban Tổ chức sẽ dành kinh phí tặng sổ tiết kiệm, học bổng cho trẻ em khuyết tật, nạn nhân chất độc da cam, trẻ em bị bệnh tim bẩm sinh, trẻ em mồ côi không nơi nương tựa, trẻ em nghèo vùng dân tộc thiểu số, miền núi. Chương trình dự kiến sẽ diễn ra vào 20h ngày 31/5/2025 tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Số 1, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm Hà Nội.