Trong suốt ba ngày diễn ra lễ hội, gian hàng nước mắm Cụ Nghị đã thu hút đông đảo khách tham quan, đặc biệt là các chị em nội trợ và những người yêu thích ẩm thực truyền thống.

Chị Hoàng Thu Thảo (88 Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, gia đình chị rất yêu thích món phở. Năm ngoái chị đã tham gia Lễ hội Phở 2024 tại Nam Định và mua nước mắm Cụ Nghị tặng bạn bè và gia đình ăn thử. Từ đó đến nay gia đình luôn đặt mua nước mắm Cụ Nghị để chế biến và sử dụng trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Nước mắm Cụ Nghị có vị mặn ngọt tự nhiên không hóa chất, hương thơm đậm đà truyền thống, khi nấu chế biến mang lại hương thơm hấp dẫn, dậy mùi cho các món ăn.

Tại Festival Phở 2025, đại diện Công Ty TNHH TV Nam Định cho biết, Nước mắm Cụ Nghị đã và đang khẳng định vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế. Sự góp mặt của sản phẩm tại Festival Phở 2025 là minh chứng cho sự phát triển bền vững của ngành gia vị truyền thống Việt Nam, đồng thời góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực dân tộc.

Mắm Cụ Nghị được sản xuất tại Thôn Phước Sơn – xã Phước Đồng – TP. Nha Trang – tỉnh Khánh Hòa, vùng đất giàu truyền thống làm mắm. Sản phẩm được ủ chượp hoàn toàn theo phương pháp cổ truyền, sử dụng cá cơm tươi và muối trắng tinh khiết, phơi dưới nắng tự nhiên liên tục suốt 24 tháng. Giọt mắm có màu cánh gián trong vắt, vị đậm đà, thơm nồng mùi mắm đúng điệu – không pha chế, không phụ gia, không chất bảo quản. Đây chính là lý do mắm Cụ Nghị được mệnh danh: “Mắm sạch cho người sành”.

Tại Festival Phở 2025, gian hàng mắm Cụ Nghị thu hút hàng ngàn lượt khách ghé thăm, trong đó có nhiều đầu bếp, chuyên gia ẩm thực và người tiêu dùng yêu mến hương vị xưa./.

PV